반응형 전체 글215 딸아이가 목메는 달달고소한중국식가지볶음밥 중국식 가지밥은 딸아이가 초등학교 때 친구가 가져왔는데 너무 맛있다며 배워서 해달라고 하여 그 집에 가서 배워온 요리다 가지가 다 녹아내린 가지밥은 먹고 나면 기름이 입에 반질반질하다 그만큼 식용유가 많이 들어간다 아이들이 좋아하는 맛 가지밥은 아이들에게 인기가 엄청 많았는데 친구집도우미분이 중국에서 오신 분이라 그 음식을 정통요리로 먹었다 가지는 사람한테 너무 좋은 성분이 들었는데 어떻게 먹어야 할지 몰라 잘 안 먹게 되는데 가지볶음밥은 어른애할 것 없이 너무 맛있기 때문에 인기만점 가지를 큰 거 두 개 대파 하나 청양고추 2개 간장 3큰술 식용유 가지를 채를 썬다 그럼 엄청 많은 양이다 대파를 쫑쫑 썰고 식용유를 3번 두른다 너무 많다 할 정도로 그리고 가지를 녹을 녹을 해질 정도로 볶는다 대파를 넣.. 2024. 1. 11. 가족을 행복하게 하는 계란샐러드오픈샌드위치 밥을 먹으면 그다음끼니는 또 무얼먹을까? 생각하게 된다 쓸쓸한 밥상은 우리가족을 슬프게하니까 항상 있는재료로 만들어먹을 무언가를 찾게되며 오늘은 어제부터 건포도건강빵에 감자와 삶은계란을 넣고 오이를 절여서 스팸과 함께 마요네즈와 겨자소스와 꿀 소금을 넣고 버무리면 환상에 오픈샌드위치가 태어난다 딸은 12시부터 식사를 하여 저녁8시까지 절식다이어트중이라 오픈샌드위치를 나두고 12시 땡 하길 기다려 먹는데 3조각 반이나 먹으며 너무 맛있다고 한다 재료가 신선하면 음식은 반은 한것인데 감자2개를 압력솥에 삶고 삶은계란을 다지고 스팸을 뜨거운물에 데치어 기름을 빼고 다진다 원래는 건포도같은것을 넣으면 물이 안생기는데 없어서 패스 마요네즈는 4수저정도 넣고 꿀을 크게한수저 최근에 꿀이 그렇게 사람에 좋다고 하길래.. 2024. 1. 11. 눈오는저녁 삼겹살과 갓김치는 일품 눈 오는 퇴근길 왠지 모르게 삼겹살이 먹고 싶었다 퇴근길에 마트로 직행하여 오겹살을 샀다 싱싱한 오이와 알배추가있고 김장 때 담근 갓김치를 쪽파에 막 담은 게 있다 떨어 진배추도 말이다 갓김치는 길게 키운 것보다 작은 것으로 여리한 것으로 남은 속으로 담갔는데 어디서 인지 먹어보니 참맛 있었다 그래서 나도 그렇게 담았는데 참으로 맛있다 갓김치는 삼겹살먹을때나 고기 먹을 때 딱이고 아주 묵으면 김치볶음으로도 그만이다 은근치 알싸한 맛이 김치볶음으로 매력이 있기 때문이다 무엇보다 오겹살을 노릇노릇굽고 세 송이버섯도 구워서 알배추와 갓김치랑 싸 먹으면 눈오는 저녁이 그리 포근할수가 없다 배추국은 어떠한가 끓일수록 달달한 배춧국은 멸치다시마를 듬뿍 넣고 파마늘 넣고 된장 2 고추장 1개를 넣고 끓이면 너무너무 .. 2024. 1. 10. 기발한영화/카모메식당 /핀란드에서 찍은 일본영화/희망을주는 영화넷플릭스영화 사치에는 헬싱키에 일반 밥집을 내고 3개월 동안 손님 없는 일본식 식당을 운영했다 매일 오는사람없는 카모메식당은 주먹밥을 대표음식으로 내지만 핀란드사람들은 전혀 관심 없는 식당이다 어느 날 토미일본만화덕후가 와서 커피를 시키며 독수리 오 형제의 주제가를 묻는다 하지만 사치에는 애니매이션독수리오형제의 가사를 정확히몰라 제대로 대답을 못해준다 그러다 핀란드에 지도를 눈을 감고 찍은곳인 핀란드에 혼자 여행온 미도리를 만나 독수리 오 형제의 가사를 물어보니 정확하게 2절까지 적어준 미도리 사치에는 미도리의 여행온 사연을 듣고 자기집에 머무르라고 권한다 그래서 미도리도 식당에서 일하며 지낸다 그러면서 하나둘씩 손님이 늘려 일어나는 일을 이야기하는 이야기이다 핀란드에서 일본식당을 연 사치에도 웃기고 미도리도 웃기고.. 2024. 1. 8. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 54 다음 반응형
