LIFE is 즐먹마놀

안녕하세요 😄 즐먹마놀입니다추운 날씨 속 따뜻하게 배속을 녹여줄 원주추어탕을 먹고 와서 여러분에게 소개해드리고 싶네요원주추어탕은 강남에서 알아주는 곳입니다여름에 먹어도 좋고 겨울에 먹으면 더 좋은 음식입니다2인이상 가면 이렇게 바로 끓여 먹는 냄비째 줍니다사발에 덜어먹는데 수제비추가를 꼭 하시면 좋아요 씹는 맛이 일품이면 후루룩 넘어갈 때 수제비의 식감이 좋고 추어탕은 미꾸라지를 갈아서 구수함과 된장과 들깨가루의 조합과 부추의 부드러움이 목넘기기가 좋고 훌훌 넘어가는 맛입니다 #원주추어탕만의 특별한 조리기법강원도 원주전통기법으로 만들었다고 하는데요 미꾸라지를 푹고아 체에 내려 뼈와껍질 걸러 국물이 깊고 걸쭉한맛으로 유명해요#놓칠 수 없는 밑반찬의 조합 무한셀프바무엇보다 같이 나오는 반찬들이 꼭 먹어봐야..

신논현역 맛집 | 하이볼 1,000원? 가성비 끝판왕 ‘나오리장작구이’ 솔직 후기 안녕하세요 즐먹마놀입니다 ^^연말 잘 보내고 계신가요? 여러 지인들과 행복한 시간 보내시길 바랍니다 얼마전에 친구 따라간 오리집이 파김치에 홀려서 연거푸 가게 되었는데 오리고기가 몸에 좋은 건 아시죠? 가성비 또한 넘쳐서 평일점심에 가면 둘이서 24.500원에 오리고기를 즐기수 있는 집을 발견했어요 가게도 신논현역 1번 출구에서 도보 3분 거리에 있어 접근성이 매우 좋습니다." 가깝고 2-3인이 오리장작구이가 반마리에 27천 원으로 엄청난 가성비인데 음식도 가성비가 넘쳐요이렇게 반마리를 철판구이하여 먹는 건데요 여러 쌈과 계란찜 샐러드가 나오고 여러 소스도 같이나와서 여러 가지로 쌈을 싸서 먹을 수 있어 재미나게 먹을 ..

[하남 맛집] 팔당냉면: 냉면+숯불고기+중식까지 한 번에! (브레이크 타임 X) 안녕하세요 즐먹마놀 입니다겨울이 추워야 제맛이지~그러나 하루가 못 가고 푹해지니 아직은 추운 겨울은 아닙니다최근에는 겨울에 냉면집들이 운영을 안 하는 집들이 그러나 추운 겨울에도 냉면을 맛있게 먹을 수 있는 집이 있지요 냉면과 중식을 같이 즐길 수 있는 곳인데요 하남에 있는 팔당냉면집입니다냉면맛이 맵고 화끈하면 면상태가 쫄깃쫄깃하고 양념장이 맛있고 육수도 살얼음이 되어나오는 곳입니다 ## 🍜 화끈한 냉면과 숯불고기 세트 (가성비 최고!) 숯불고기가 한 세트(9천 원)로 나오는데 냉면만 먹으면 아쉬운데 고기 몇 점이 은근 속을 달래주고그러면서 매운 냉면과 함께 먹는 뜨거운 육수가 한수입니다 구수하고 고기육수로 간이 딱 맞으..

안녕하세요 즐먹마놀입니다날씨가 포근해진 주말에 석촌호수를 2 바퀴 돌고 걸어서 간 설렁탕집 맛집입니다식구들하고도 가고 남편 하고도 가고 계속 설렁탕집이 생각이 나서 가게 되었답니다많이 걸었으니 마음 놓고 먹어야지 하고 간 걸어간 거리가 15000보가 넘다 보니너무 허기가 지어서 급폭풍 식사를 할 수밖에 없었답니다 원래 운동하고는 70%만 탄수화물식사를 하라고 했는데 제어가 안되어 조금 더 먹었답니다이 집은 가성비가 높고 맛도 좋아 12시 15분 정도에 갔는데 대기를 했답니다 저희 다음으로 3분 정도 더 기다리신 것 같아요그래도 얼른 앉아서 다행이었어요 특히 '장수설렁탕'은 송파 지역에서 가성비로는 1, 2위를 다툴 정도라고 자부할 수 있습니다.가격이 일반은 6천 원 특설렁탕은 8천 원입니다이 짱님 말은..

안녕하세요 즐먹마놀입니다얼마 전 무농사지은 걸 더 추워지기 전에 동치미김치를 담고 무청과 김장배추를 속 쌈만 빼서 동치미에 넣고 나머지 배추 잎사귀로무청과 배추잎사귀를 염장했어요 말리는 방식도 있지만 예전 친정엄마가 하시는 것을 본 적이 있어서 시도해 봤어요 무청을 다듬고 배추잎사귀도 잘 씻어서 물기를 뺀 후 가지런히 무청을 조금씩 깔아 두고 소금을 뿌리는데 그 위에 고추씨도 뿌리면 된다 소금은 좀 과할 정도로 뿌린다그리고 염장물을 만드는데 3리터에 소금 한 컵으로 무청이 잠길 정도로 넣으면 된다그리고 소주도 한 컵정도 부어준다 그리고 맨위에 소금을 넉넉히 뿌려서 누름판으로 눌러꼭 묻어두고 마당한켠에 두었다 얼었다 녹았다하면서 맛있는 무청시래기가 된다 고추씨를 구하는데 일반마트나 농협에 없어서 방앗..

안녕하세요? 즐먹마놀입니다 ^^오늘 다들 출근하시기 어떠셨나요? 새벽에 나오는데 엄청 추워서 이불파카 뒤집어쓰고 출근했답니다 이런 날은 따끈한 감자옹심이 좋은데~ 드셔보셨나요?즐먹마놀도 감자옹심이는 손에 꼽지만 진짜 오리지널 감자옹심이를 먹어서 그런지 진짜 제대로 된 감자옹심이집을 찾아내서몇 번 갔습니다 강릉 오리지널] 쌀쌀한 날씨에 딱! 쫀득한 감자옹심이 & 바삭한 오징어순대전 강추 감자옹심이는 감자를 강판에 갈아서 앙금을 내린 후 물을 따라버리고 감자건더기와 앙금을 가지고 만드는 음식인데요 정말 씹는 식감이 아삭거리고 어디서도 못 먹어본 식감이랄까요? 다른 곳은 감자전분을 섞어서 하는 곳이 있는데 여기는 정말 감자만 가지고 합니다 담백하고 쫀득쫀득한 감자옹심이랍니다강릉이 올라와서 운영하시는 사장..

안녕하세요 즐먹마놀입니다오늘은 논현동에서 반계탕으로 유명한 용삼계탕집에 갔다서로 잘 통하는 사람과 간 집이라 편안하게 식사를 하므로 속도 편하다 용삼계탕 집은 여러 해 갔지만 겨울에 가야더 맛있다 이 집에 특징은 케일을 쌈으로 고추와 양파 마늘까지 충분하게 주면서 인삼주도 반 병을 준다 우리는 한잔씩 받아서 반계탕에 부어서 먹었다 이 집 인삼주의 특징은 삼계탕의 풍미를 높이고 닭고기의 잡내를 잡아주는 역할을 한다는 점이다. 한 잔을 넣으니 인삼의 따뜻한 기운과 쌉쌀한 향이 국물에 은은하게 배어들어 더욱 깊은 맛이 났다. 특히 원기 회복에 좋다는 인삼의 효능까지 함께 섭취하는 기분이라 몸보신을 제대로 했다는 느낌이 들었다 반계탕은 닭이 반개가 들어있고 밤도 있고 인삼도 들었고 대추도 있다닭을 건져서 살과 ..

안녕하세요 먹마놀바울라입니다벌써 11월은 다 가고 12월이 오고 있어요 12월은 크리스마스가 있는 날입니다 해마다 크리스마스트리장식을 했는데 이번에도 멋있는 장식을 해야죠? 그래서 크리스마스장식을 하려하는데 코스트코에 많은 크리스마스용품들이 많다 이것저것 많은 장식들속에서 구경도 하고 사진도 찍었다 이번에는 크리스마스장식을 새로 구입하지 않으려 한다 그래서 구경만 실컷했다 큰 눈사람은 엄청 커서 이 짱님을 모델로 크기를 가늠한다 크리스마스 장식은 예수님 탄생을 기념하며, 빛·희망·사랑·나눔·평화를 상징하는 신앙의 표현이다. 그래서 조명도 달고 크리스마스장식도 마당에 장식하려한다코스트코에서 조명도 갖가지 코스트코에서 팔고 있다트리모양 가로수조명등등...무엇보다 움직이는 모형도 재미있게 보았다눈사..

안녕하세요? 즐먹마놀입니다아침새벽에 운동을 하고 나니 속이 편하고 활기가 넘칩니다얼마 전 아침메뉴로 만든 메밀 전만드는 법을 이야기하려한다 몇일전부터 메밀전이 먹고싶었지만 마음이 급할땐 메밀전을 만들기란 쉽지않다 여유가 있는 주말 메밀전 브런치로 정했다메밀 1컵에 물이 한 컵이라는데 난 조르륵 물이 흐를 정도로 묽게 만든다메밀은 아주 묽게 부쳐야만 부드러운 메밀 전이 된다 마당에 자라고 있는 배추는 김장김치도 안되고 그냥 쌈채소나 이런 메밀 전으로 딱이다 배추 10장을 떼어 메밀 전을 만들기로 했다 부추도 한 줌 가위로 잘라 듬성듬성 썰고거품기로 메밀을 물에 개어 올리브유와 들기름을 올리고 배추를 지져서 올리고 그 위에 메밀을 한국자 부드럽게 떠놓는다원래 전은 콩기름으로 해야 발연점이 높아 바삭바삭하고 ..

안녕하세요? 즐먹마놀입니다주말은 잘 쉬셨나요? ## 주말을 순삭한 드라마 정주행 후기) 주말은 짜파게티 먹는 날~~ 참 잘 지었다 주말에 한 번은 짜파게티를 먹게 되는데 그 이유는 나가기 싫고 짜장면은 먹고 싶고 집에서 먹는 짜파게티는 너무 맛있기 때문이다그리고 내가 끓이면 맛없고 이 짱님이 끓여야 맛있다 한번에 두 개로 해야 한다하나 끓이면 이런 비주얼이 힘들기 때문이다자작한 짜장소스가 있고 윤기가 잘잘 흐르는 것이 짜지도 않고너무 맛있고 면발 또한 탱글탱글하여티브이를 보면서 먹는 맛은 일품이다 짜파게티 2개가 양이 많을 것 같지만 결코 많지가 않다 .어제 이후로 다이어트를 한다고 선언했지만이리 글을 쓰니 언제 또 먹을까? 고민되게 만든다 끓이는 방법의 노하우는라면을 끓인 물을 10분의 0.5로 ..