반응형 진전복삼계탕1 잠실맛집 진전복삼계탕과 진한미역국에 반하다 오늘은 날씨가 추운 날이다이럴 땐 국물 있는 음식이 좋다 오늘 생각나는 맛집이 있다 공부하는 동안 편하게 먹을 수 있는 집이었는데 미역국에 진심을 담아 양을 푸짐하게 주어 밥에 말아 훌훌 먹고 나면 속이 뜨끈해지는 맛이다미역국은 쉬우면서도 어려운 음식이다 미역을 불리고 미역을 바락바락 거품이 날 때까지 씻어내야 비린맛이 없고 식감도 부드러운 미역국이 되는 것이다 그런데 이 집은 비린맛도 없고 간도 약하면 나오는 주변 음식 또한 간결하며 군더더기가 없다 삼계탕집이긴 하지만 난 삼계탕보단 미역국을 선호한다 미역을 잘잘하게 잘라 길지 않아 좋고 홍합을 넣고 고소한 국물이 일품이다 항상 남편은 삼계탕을 먹고 내 미역국을 더 먹는다 그러면 양이 딱 맞는다 뚝배기에 주는 미역국은 엄청 뜨거우니 조심해야 한다 한 .. 2024. 12. 11. 이전 1 다음 반응형
