반응형 제녁메뉴추천1 냉이된장국끓이는법/알배기배추쌈과 매실쌈장/투박한밥상속행복/겨울건강음식 오늘은 오후엔 눈이 온다고 한다 일찍 서둘러 나오느라 밥도 못 먹고 어제 찐 고구마를 먹으면서 글을 써본다어제는 만찬을 즐겼다 그동안 바쁜나머지 맛있는 행복을 데강데강했는데 어제는 모처럼 마트에 들러 냉이 당근 양배추 알배기배추 감자 두부등 야채를 한 짐 들고 왔다냉이 된장국를 끓일까? 하다가 뚝배기에 냉이 된장찌개를 올린다 된장찌개는 뚝배기만큼 좋은 게 없다 하지만 단점은 끓어 넘치는 것이다 하지만 끓어 넘치며 나오는 오묘한 감칠감은 아는 사람만 아는 매력이다 부글부글 오르면 조금국물을 덜어두었다가 조금 국물이 졸으면 다시 넣어 완성한다파릇한 냉이를 깨끗하게 씻어 잘게 다져넣으면 된다순서는 이러하다 물을 뚝배기 3분의 1을 넣고 멸치반줌 다시마 2장 된장을 집된장 시판된장 각 한수저씩 끓으면 감자 냉이.. 2024. 12. 13. 이전 1 다음 반응형
