안녕하세요 즐먹마놀입니다오늘은 논현동에서 반계탕으로 유명한 용삼계탕집에 갔다서로 잘 통하는 사람과 간 집이라 편안하게 식사를 하므로 속도 편하다 용삼계탕 집은 여러 해 갔지만 겨울에 가야더 맛있다 이 집에 특징은 케일을 쌈으로 고추와 양파 마늘까지 충분하게 주면서 인삼주도 반 병을 준다 우리는 한잔씩 받아서 반계탕에 부어서 먹었다 이 집 인삼주의 특징은 삼계탕의 풍미를 높이고 닭고기의 잡내를 잡아주는 역할을 한다는 점이다. 한 잔을 넣으니 인삼의 따뜻한 기운과 쌉쌀한 향이 국물에 은은하게 배어들어 더욱 깊은 맛이 났다. 특히 원기 회복에 좋다는 인삼의 효능까지 함께 섭취하는 기분이라 몸보신을 제대로 했다는 느낌이 들었다 반계탕은 닭이 반개가 들어있고 밤도 있고 인삼도 들었고 대추도 있다닭을 건져서 살과 ..
