반응형 #추석 #추석음식 #명절음식 #추석준비 #LA갈비 #송편 #잡채 #토란국 #명절이야기 #가족이야기 #생활수필 #일상기록 #명절풍경 #추석연휴 #명절스트레스 #추석밥상1 강남의 마지막달동네목욕탕(추석음식) 추석이 다가오면 집안마다 음식 준비로 분주해진다.어디를 가도 “무엇을 할까, 어떻게 준비할까” 하는 말들이 오간다.올해도 LA갈비는 빠지지 않는다. 코스트코에서 대신사온 갈비를 갖다 준 이야기가 목욕탕에서 오갔다. 남에게 부탁할 줄 모를 것 같던 장어 언니가 교감언니에게 비 오는 날 부탁을 했다는 얘기에, ‘사람은 혼자 살 수 없구나’ 하는 생각이 들었다.또 다른 언니는 이번이 첫 제사라며 가족들에게 음식 준비를 지시했단다. 그동안 제대로 명절 음식을 해본 적이 없어서, 이번엔 LA갈비를 해보고 싶다며 양념법을 묻기도 했다. 배와 양파, 마늘을 갈아 간장과 매실, 참기름, 소주까지 넣어 숙성시켜야 맛이 난다고, 국물은 자작하게 해야 한다고 알려주었다.누군가는 토란국을, 누군가는 칼칼한 파개장을 준비한다.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
